1121 · extra lange korrel
Langkorrel
Basmati rijst groothandel
Basmati 1121 met een extra lange korrel die na het koken nog langer wordt. Leverbaar als steam, sella en golden sella, uit India en Pakistan.
- Korrel
- ≥ 8,3 mm
- Verpakking
- 5–20 kg · big bag
- Vanaf
- 1 pallet
- BRC
- IFS
- EU Biologisch
- Halal
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Gemiddelde korrellengte | min. 8,3 mm |
| Gebroken korrels | max. 2% |
| Vocht | max. 13% |
| Varianten | Steam, sella, golden sella |
| Herkomst | India, Pakistan |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- HorecaIndiase en Midden-Oosterse keuken
- CateringBiryani en pilav
- RetailPrivate label 1–10 kg
- MaaltijdenKant-en-klaar
Vragen
Over basmati rijst
Wat is het verschil tussen steam en sella?
Steam basmati is voor het pellen kort gestoomd en blijft wit. Sella is geparboild: de korrel is steviger en blijft beter los. Golden sella is een sella met een goudgele kleur.
Waarom heet het 1121?
1121 is de naam van een basmati-variëteit met een extra lange korrel. Het is de meest verhandelde basmati in Europa.
