Risottorijst
Rondkorrel
Arborio rijst groothandel
Italiaanse rondkorrelrijst met veel zetmeel, voor een romige risotto. Leverbaar in 1 kg voor retail en 25 kg voor horeca.
- Korrel
- Rond, groot
- Verpakking
- 1 · 25 kg
- Vanaf
- 1 pallet
- EU Biologisch
- IFS
Specificaties
Indicatieve waarden
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Korreltype | Rondkorrel, superfino |
| Gebroken korrels | max. 3% |
| Vocht | max. 14% |
| Herkomst | Italië (Po-vlakte) |
| Houdbaarheid | 24 maanden |
Waarden verschillen per partij. Bij elke offerte ontvangt u de productspecificatie en het analysecertificaat (CoA).
Toepassingen
Waar het in gaat
- HorecaRisotto
- CateringArancini en ovenschotels
- Retail1 kg verpakking
- DessertsRijstpudding
Vragen
Over arborio rijst
Wat is het verschil tussen arborio en carnaroli?
Carnaroli heeft een iets langere korrel en houdt zijn beet langer vast. Arborio is romiger en de meest gebruikte risottorijst. Carnaroli is op aanvraag leverbaar.
Kan ik arborio gebruiken voor rijstpudding?
Ja, het hoge zetmeelgehalte maakt het daar ook geschikt voor.
